Cocktails

NEGRONI 7,5€

El Negroni es un cóctel de origen italiano preparado a base de Gin, Campari y Vermú rojo. Es uno de los combinados más famosos del mundo que fue inventado en 1919 por Fosco Scarselli, un barman florentino que atendía en el viejo café Cassoni. Casi por casualidad, cuando el Conde Camillo Negroni le pidió que sustituyese la soda de su coctel americano habitual, por una ginebra, bebida de la que se había enamorado en uno de sus viajes a Londres, acababan de inventar uno de los cócteles más famosos y con más glamour de la historia

SPRITZ 6€

Para rastrear el origen del Spritz (cuya versión más conocida es el Aperol Spritz) hay que retroceder en el tiempo al menos doscientos años antes de las selfies, los trending topics y los influencers, cuando la región del Véneto se encontraba bajo dominio militar del Imperio Austro Húngaro (1814-1866).

En alemán, idioma de las tropas que controlaban el territorio, “spritzen” es un verbo que puede traducirse como “rociar” o “regar”. La historia no oficial relata que los soldados, poco acostumbrados a la graduación alcohólica de los vinos italianos, agregaban un chorro o “spritze” de agua para diluirlo. Este mix estaba muy lejos de la receta actual del Spritz, pero fue el germen al menos del nombre, ya que la costumbre de diluir el vino es mucho más antigua.

FAVORITOS ZVRA 9€

Una selección de nuestros cocktails favoritos, elegidos entre clásicos y modernos y llevados a nuestro terreno, con nuestro toque personal, para que vosotros, nuestros clientes y amigos disfrutéis de la experiencia ZVRA desde el aperitivo.